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(一)营养健康方案

(一)营养健康方案

  从营养科学来讲,合理膳食是指营养需要与膳食供给之间保持平衡,热能及各种营养素能够满足人体生长发育、生理及体力活动的需要,且各种营养素之间保持适宜比例的膳食。合理的营养来自于合理的膳食,即全面、平衡、适量的饮食。1997年修改制定的《中国居民膳食指南》,提出了合理膳食的8条要求:
  食物要多样,以谷类为主;
  多吃蔬菜、水果和薯类;
  常吃奶类、豆类及其制品;
  经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;
  食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;
  吃清淡少盐的膳食;
  如饮酒应限量;
  吃清洁卫生、不变质的食物。